Italská bramborová polévka a Zelený salát s kozím sýrem
SUROVINY
Polévka:
300 g brambor
100 g másla
300 ml mléka
50 g rucoly
800 ml drůbežího vývaru
1 citrón
3 lžíce olivového oleje
1 cibule
1 pórek
2 stroužky česneku
Salát:
1 salát
50 g rucoly nebo polníčku
100 g hrášku
kozí sýr
2 lžíce citrónové šťávy
5 lžic olivového oleje
sůl
pepř
300 g brambor
100 g másla
300 ml mléka
50 g rucoly
800 ml drůbežího vývaru
1 citrón
3 lžíce olivového oleje
1 cibule
1 pórek
2 stroužky česneku
Salát:
1 salát
50 g rucoly nebo polníčku
100 g hrášku
kozí sýr
2 lžíce citrónové šťávy
5 lžic olivového oleje
sůl
pepř
POSTUP
Polévka:
Na rozehřátém másle a oleji osmahneme cibuli, pórek a česnek. Přidáme brambory a podusíme. Přilijeme vývar, mléko a vaříme do změknutí brambor. Osolíme, opepříme, rozmixujeme a dochutíme citrónovou šťávou. Před podáváním pokapeme olivovým olejem a ozdobíme rucolou.
Salát:
Salát natrháme, smícháme s hráškem a nakrájeným kozím sýrem. Zalijeme dresingem z citrónové šťávy, olivového oleje, soli a pepře.
Na rozehřátém másle a oleji osmahneme cibuli, pórek a česnek. Přidáme brambory a podusíme. Přilijeme vývar, mléko a vaříme do změknutí brambor. Osolíme, opepříme, rozmixujeme a dochutíme citrónovou šťávou. Před podáváním pokapeme olivovým olejem a ozdobíme rucolou.
Salát:
Salát natrháme, smícháme s hráškem a nakrájeným kozím sýrem. Zalijeme dresingem z citrónové šťávy, olivového oleje, soli a pepře.
Recept "Italská bramborová polévka a Zel..." porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.